Ви пам’ятаєте свої шкільні обіди? Я пам’ятаю. Уявіть, більшість страв не оновлювали десятки років. Тому й досі діти у школах переважно харчуються за тими ж стандартами, що й ми двадцять-тридцять років тому. - Олена Зеленська.
Вчора, 10 грудня, під головуванням Прем’єр-міністра України Дениса Шмигаля та за участі представників Міністерства освіти і науки України, Міністерство охорони здоров'я України, Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України і Держпродспоживслужба відбулося обговорення нових норми шкільного харчування, що нарешті запрацюють з першого січня.
Про це повідомила на своїй сторінці у ФБ дружина президента України Олена Зеленська.
Завдяки новій методології закупівель зменшиться ризик того, що до шкільних їдалень потраплять неякісні продукти. Запрацює оновлений Санітарний регламент, посиляться гігієнічні вимоги до харчоблоків та система НАССР.
За цим прискіпливо стежитимуть фахівці Держпродспоживслужби.
Вперше визначено продукти, які заборонено продавати у школі. Це, наприклад, чипси, сосиски, копченості. Власне, все, що ніяк не корелює зі здоровим харчуванням. Натомість у раціоні з’явиться більше злаків, фрукти. Почнуть враховувати особливі харчові потреби дітей.
І це тільки початок: зміна застарілих норм – перший крок, щоб оновити шкільне меню - запевняє перша леді країни.
Крім того, дружину президента турбує, як нові норми впроваджуватимуть у регіонах. Звісно, що на це потрібен час і підтримка з боку держави.
Для цього відповідні міністерства постійно проводять вебінари, на яких пояснюють оновлені методології тим, хто реалізує їх на місцях.
Я теж мама й розумію, як важливо з найменших років сформувати в дитини звичку здорового харчування. Як хочеться, щоб на перерві дитина із задоволенням бігла до їдальні, а не до сусіднього кіоску по снеки. Як радісно, коли вона приходить зі школи й розповідає, чим смачним там годували сьогодні. Вірю, що разом нам вдасться реформувати систему шкільного харчування.